相信大家都吃过金针菇炸鸡翅，相信大家还是对它的美味念念不忘吧！美味的食物对每个人来说都是美味的，尤其是孩子们，他们对金针菇炸鸡翅情有独钟。你想知道如何用金针菇做炸鸡翅吗？想为家人做一顿美味的饭菜吗？那就来看看我的经历吧！
方法一、原料：鸡翅3只、金针菇100克、青豆50克、香菇6个、胡萝卜半个、姜2片、盐适量、蚝油、汤料和玉米淀粉200克花生油。
1）鸡翅洗净，切块，用盐、生粉、蚝油、花生油稍微腌制一下；将青豆两面的老筋撕掉；香菇用温水泡发，去蒂，剪去背面的“十”字；把胡萝卜切片。
2) 热油锅至70%热，放入鸡翅拉油至刚熟，捞出沥油。
3) 锅内爆香姜片，加入香菇和胡萝卜片翻炒，然后加入金针菇、青豆、鸡翅，加入汤汁，加盐和蚝油调味，搅拌均匀；用油盛盘。
方法二、原料：金针菇6片100g鸡翅、酱油、蚝油
1. 金针菇和鸡翅分别洗净，沥干。在鸡翅的正面和背面切两刀。
2、生抽适量，蚝油少量调味。加入鸡翅，搅拌均匀，静置一小时。
3. 热锅冷油，用筷子将鸡翅放入锅中，煎至两面微金黄。
4. 将金针菇铺在盘底，将泡过鸡翅的酱汁倒入金针菇中，然后将炸好的鸡翅排在金针菇上。
5. 盖上保鲜膜，整盘放入蒸锅，大火蒸十到十五分钟。出锅的是香喷喷的金针菇蒸鸡翅。
不知道大家看了我分享的金针菇炸鸡翅做法后，有没有更深入的了解它的做法呢？虽然我们可能不擅长在外面做饭，但只有努力学习，我们才能做出美味的饭菜。我相信你的家人会更喜欢它。
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