世界上很多食物都可以相互组合，组合起来的味道也很好！像金针菇和油菜籽成分看似无国界，放在一起非常好吃！而且它也很有营养。金针菇炒菜籽的方法有哪些？不知道你想不想学？快来看看你有没有兴趣！
做法一、主料：油菜籽180克、金针菇100克
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、大蒜适量、鲜鸡汁适量
步：
1. 将油菜籽洗净备用。
2.大蒜切片。
3. 将油菜籽放入沸水中焯一下，待凉。
4. 挤水，切段。
5、金针菇洗净，去掉根部，撕开备用。
6.锅里放适量油，加入辣椒粉炒香。
7. 加入蒜片炒香。
8. 加入金针菇翻炒至软。
9. 加入菜籽翻炒片刻。
10. 加盐。
11.关火后，加入几滴新鲜鸡汁。
做法二、主料：油菜籽适量、金针菇适量
1. 金针菇去根，放入锅中，加水焯熟。取出，冲洗干净，晾干以备后用。
2. 油菜籽洗净，晾干备用。
3.大蒜，切碎。红辣椒，切成小块。
4. 锅中油烧热，加入蒜末，炒香，再加入菜籽。油菜变软后，加入金针菇翻炒。加入少许胡椒粉，适量生抽，少许盐，加入辣椒段，翻炒几下即可。上桌前，可加少许蚝油提鲜。 （辣椒不要炒太久，会很辣，我用辣椒主要是为了提色）
金针菇是一种非常健康的食物。它所含的营养物质对人体有很多好处，还含有人体所需的氨基酸。而且金针菇和油菜一起炒也很好吃，那么油菜炒金针菇的方法有哪些呢？相信不用啰嗦，大家都很清楚！
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