相信大家对鱿鱼都非常熟悉。很多街巷里总是有很多烤鱿鱼，排队的人也很多。可见鱿鱼还是比较受人们喜爱的。其实不是只有炸鱿鱼，鱿鱼的做法有很多种，比如金针菇炒鱿鱼就是其中一种，而金针菇炒鱿鱼怎么做才好吃呢？
做法一、主料：金针菇200克
辅料：鱿鱼150克、香辣小米4个、姜少许、大蒜少许
步：
1.鱿鱼切丝，去掉内脏，用刀切开
2. 切成方块，在水中煮一会，捞出。
3.把金针菇切碎，因为容易卡在牙缝里，姜切片，香辣小米切碎。
4.油烧热，将姜蒜爆香，下金针菇翻炒。
5、加入盐、酱油，最后加入鱿鱼翻炒几下，因为鱿鱼已经煮沸了，炒久了鱿鱼会缩水很大。
方法2. 材料：金针菇500g，鱿鱼2条，盐适量，老干妈适量！
1.准备好泡过水的鱿鱼
2.准备清洗金针菇
3.这个已经炸好了，热锅放油，把鱿鱼和金针菇分别煎一下，然后加少许盐再煎一会儿，就出锅啦！
4.这是第三步后炒一些老干妈做成的。应该很适合喜欢重口味的人！
美味的鱿鱼自然是我们的最爱。当然，金针菇也是一种很好的食物，味道更好。只要大家掌握了正确的制作方法，我们自然可以做出美味的金针菇炒鱿鱼。金针菇炒鱿鱼怎么样？做的很好吃，上面也介绍给大家，希望对大家有帮助。
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