很多家庭都有喝汤的习惯。喝汤确实是一个很好的习惯。喝汤可以有效的帮助我们达到暖胃的效果，可以有效的帮助我们摆脱很多不必要的肠胃疾病。纠正我们自己的消化不良，绿豆汤是一个非常不错的选择，让我们一起来了解一下绿豆汤的营养功效吧。
清热解毒，消暑解烦，消渴健胃，利水消肿。主治夏热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疔疮，流行性腮腺炎，水痘及植物树木砒霜中毒。
清热
绿豆的清热力在于皮，所以为了清热，煮绿豆汤时不要煮太久。这样煮出来的绿豆汤色泽翠绿，比较清淡。喝的时候不用把豆子一起吃，可以达到很好的清热效果。
解毒
绿豆的解毒是包括在内的，所以为了解毒，煮绿豆汤的时候最好煮绿豆。这种绿豆汤色泽浑浊，清凉效果较差，但清热解毒作用较强。
冷却
绿豆与其他食物同煮，疗效更佳，如绿豆银花汤：绿豆100克，金银花30克，煎服。
促进新陈代谢
绿豆种子及煎剂中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对促进人和动物的生理代谢活动具有重要作用。
绿豆汤的营养作用远不止以上。它对我们有很多好处。它可以有效地帮助补充身体所需的许多物质。豆类中含有很多对我们的身体非常有帮助的微量元素。日常食用可以有效提高我们自身的体质。
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