蘑菇是一种食用菌。在我们的日常生活中比较常见。它可以是野生的或驯化的。我们都知道蘑菇的营养价值非常高。如果你经常吃它们，对人们的健康有好处。那么蘑菇是怎么做的呢？简单又好吃？今天给大家带来两种简单的蘑菇做法。有想学的朋友，快来跟我一起看看下面的内容吧。
芸豆蘑菇炒
材料：大蒜半头、胡椒粉1/2茶匙、盐、味精、芸豆20个、香菇2个、小洋葱1个、五花肉1个、酱油3茶匙
配方实践：
1. 先把五花肉切成大块。
2. 大火干锅，放入五花肉，炒五花肉，放入芸豆，将芸豆炒至8熟。五花肉炸成酥脆，油保留。
3. 将五花肉切成与芸豆一样粗的条状，待用。
4. 烧五花肉的油烧热，加入洋葱丝、香菇和红辣椒丝翻炒几下，加入准备好的酱油和胡椒粉，炒至8熟左右，加入炒好的五花肉豆子。食用前只需加入蒜末和一些盐和味精。
香菇乌冬面
材料：香菇100克、乌冬面100克、新鲜罗勒叶20克、牛肉酱20克、干莳萝少许
1、香菇清洗干净，可以用手轻轻将紫苏叶洗去表面的灰尘。
2. 锅内水烧开，香菇焯水，捞出沥干
3. 锅中加入少许食用油。待油温60%热后，将葱花放入锅底，炒香。加入蘑菇，一起炒。
4. 加入乌冬面翻炒
5. 加入牛肉酱翻炒至上色
6.炒完后关火，撒一把罗勒叶，上桌后撒上少许莳萝。
以上内容已经给我们详细介绍了蘑菇的简单做法。相信大家一定对蘑菇的做法有一定的了解。如果您也喜欢蘑菇，请按照上述操作。我们开始做吧。
微信扫码添加客服