豆沙、糯米、南瓜饼都是我们生活中常见的食物。我们平时在家里做南瓜饼的时候,经常会用豆沙做馅,但是今天给大家介绍一种特别的南瓜饼。那就是糯米南瓜饼。这种南瓜派不同于我们普通的南瓜派。下面就和小编一起来了解一下糯米南瓜饼吧。
主要成分
南瓜(适量) 糯米粉(适量)
辅料
豆沙馅(适量) 炼乳(适量) 软白糖(适量) 黑芝麻(适量)
1.准备原材料
2.南瓜去皮切块,放在蒸笼上蒸熟。
3. 用勺子将南瓜压成泥,加入糯米粉、炼乳、糖揉成面团。
4. 将面团揉成长条后,切成大小相等的小面团。
5. 将小面条放入蒸锅蒸约20分钟。
6 面条蒸好后,取下锅盖,稍凉。刚蒸完就很热。
7. 用手掌将豆沙馅擀成和南瓜面团一样的小球。
8. 两掌抹植物油,取一块面团在掌心压成小蛋糕状。
9. 取一个豆沙球,放在煎饼中间。
10.用老虎嘴在蛋糕周围揉捏,完全盖住豆沙馅
11 闭口按压,撒上黑芝麻,再按压固定芝麻
12. 用油润滑平底锅。油热后,炸好的南瓜饼两面都有火花,呈金黄色。
尖端:
1.可以省略炼乳。我喜欢家里的味道,所以我加了一些。
2. 汤圆是用锅蒸的,所以炒的时候熟透了,不用担心里面没炸透。
3、包馅的时候很粘。你可以在手上涂抹植物油,它不会粘,非常方便。
4.如果家里有白芝麻,白芝麻会更好看。我家里只有黑芝麻,所以我用黑芝麻。
通过这篇文章,大家应该知道我们是怎么做豆沙糯米南瓜饼的了。其实今天才知道南瓜饼配糯米的做法。这种南瓜派味道很好,比我平时吃的还好吃,家里有空的可以试试。

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