混沌是我们比较常见的一种食物。通常很多朋友喜欢在早上或晚餐时吃些乱七八糟的东西。混沌不仅是一种简单的制作方法，而且很容易被人体吸收和消化。有时还可以在汤里放一些自己喜欢的食材，比如青菜、紫菜等，紫菜乱汤味道很好。
馄饨多由面条和肉馅制成，再配以盐、胡椒面、味精、酱油、猪油、麻油、葱花和肉汤。油炸馄饨、黄豆馄饨、三鲜馄饨、虾馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、肉质香脆、咬合力强、爽口可口、造型小巧可爱的特点.
原材料
馄饨皮
普通面粉100克左右盐1克碱1克水约40克
馄饨馅
2个葱，一小块姜，一小块蛋清，四分之一盐，胡椒粉，料酒，橄榄油
馄饨汤
海带、虾米、辣椒、洋葱、姜
1、面条。面粉、盐和碱混合，加水揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟
2.做馅。剥去虾外皮，挑出虾线，洗净，剁成虾泥。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清、葱花和姜末，搅拌均匀。
3、制革。用压面机将醒好的面团压至最薄的程度，然后用小刀切成约5X5厘米的小块，取少许馅料包入馄饨。包好所有馅料后，剩下的皮就可以当面皮了。
4.煮馄饨。锅里烧开水，煮馄饨。
5.做汤。将洗净的紫菜烧开，加入盐和胡椒粉，关火，就是馄饨汤。
通常做馄饨馅可以用很多配料，而且混沌皮比较薄，所以很容易煮熟，而且使用后特别容易被人体胃肠道消化吸收，无论是是幼儿或中老年人。朋友们在晚餐时间吃一些乱七八糟的东西是很有好处的，对肠胃健康很有好处。
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