油条是一种很常见的早餐。很多朋友早上起床后喜欢用油条加豆浆。油条主要是用面粉加入一些特殊的食品添加剂油炸而成。它的味道比较软。 , 很适合做早餐。在家里用一定的方法做油条后，油炸也能做出口感更好的油条。
1、面粉要有细丝【特细粉】牌号。我用的是白象专用细粉。
2. 散装小苏打
3. 散装明矾
4.泡打粉，速效泡打粉，不甜泡打粉
5.盐
面粉、苏打、明矾一斤，盐各4克，泡打粉2.5克，水10克，6两5块钱
先将明矾混入水中，然后在面粉中加入称重的苏打、明矾、盐和泡打粉。
均匀后下水开始揉面
用油纸覆盖表面，用湿毛巾盖住，静置一个小时，然后第二次软化。
第二次，让它更硬更软一点。变软后，也盖上盖子，等待一个小时使其第三次变软。
第 3 次，你只需点击软并放置 10 个现实，你就可以使用它
开始用面条的时候一定要记住面条不能软
把面条直接放在面板上，摊开成一个长方形，一定要均匀分布。
在刀和筷子上抹一层油，将铺好的面条切成10厘米长、2厘米宽的条状
2 用筷子重叠并在中间轻轻按压
平底锅必须是平的
如果油热了可以用少许面粉扔掉，如果面粉马上浮起来就合适了
如果没有，请等待
油准备好，用2只手将面条轻轻拉入锅中，浮起
一直反应直到油条变成金黄色
做油条要耐心，不能一口气炸
炸脆需要慢慢练习
想要保持油条酥脆，还要注意火候的控制。而油条一般都是经过长时间油炸而成。在尝试的过程中，他会吸收很多油。对于一些高血脂或高血压的朋友，最好控制食用。油条的数量。
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