平时很多朋友都喜欢吃韭菜。韭菜不仅有很好的壮阳作用，吃一些十字架还可以增强我们身体的免疫力，特别是对于一些经常手脚冰凉的朋友来说，吃韭菜会有明显的改善作用，韭菜的吃法也很多，比如我们比较常见的韭菜盒，我们来看看他的做法。
主要原料：面粉、热水、色拉油
辅料：鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、虾米
步
1. 用面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。
2. 将两个鸡蛋打散，放入平底锅中煎成碎片。
3. 韭菜一小把洗净切碎，虾米洗净沥干一勺，加入炒鸡蛋，加盐和鸡精拌匀。
4. 最后加入一汤匙色拉油拌匀。
5、将醒发的面团揉成小团。取一个圆形并将其压扁成圆形。用小碗倒扣，剪出圆形。
6.面团会很圆。
7. 将一勺混合好的韭菜和鸡蛋馅放在面团的一侧。
8. 对折，压紧两边，然后用手把两边的花边折起来。
9. 用纸巾将平底锅蘸上色拉油，在平底锅内揉搓，将准备好的韭菜盒铺在平底锅中。
10.小火两面金黄，即可
过年吃对肝脏好。韭菜品质以早春最好，晚秋次之，夏季最差。
韭菜虾仁的配菜能提供优质蛋白质，韭菜中的粗纤维能促进肠胃蠕动，保持大便通畅。
如果将新鲜的韭菜汁用于食疗，由于其刺激性和刺激性，将难以吞咽。需要将20-30克韭菜汁倒入1杯牛奶中，加糖调味后再下咽。 .
韭菜盒在制作过程中需要长时间油炸，虽然味道会比较脆，但是一次吃太多容易引起口腔溃疡、口臭等一些症状，再加上韭菜性温，所以在吃的过程中最好保持适量，尤其是一些容易上火的朋友，要尽量少吃。
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