莲藕是我们熟知的一种非常有营养的食物，特别是对于女性来说，莲藕可以美容皮肤，调节内分泌。虽然莲藕有这么多的好处，但在现实生活中，很少有人愿意经常做莲藕，因为做藕的方法很少。那么今天给大家介绍一种莲藕的新做法——莲藕木耳汤，相信大家会很感兴趣。
莲藕富含铁质，非常适合贫血的人食用。经常食用有改善肤色的作用。莲藕中含有丰富的单宁，有收缩血管和止血的作用。女性月经不调，月经提前量多。例如，吃莲藕可以使月经逐渐恢复正常。
其他健康益处
滋养血液和再生肌肉
莲藕含有丰富的植物蛋白、维生素，有补血益气、增强免疫力的功效。
冷静下来
莲藕有镇静作用，能抑制神经兴奋。焦虑的人常吃莲藕来镇静身心。
血液循环
莲藕有止血的作用，生藕可以去淤散淤。
食用指南： 1. 烹制莲藕时，切忌煮过头，因为莲藕中所含的淀粉会糊化，失去脆度和营养。
2、烹制莲藕时，避免使用铁锅，这样会使莲藕变色，影响菜肴的色泽和营养成分。
购买小贴士：新鲜未漂白的莲藕表面干燥，外皮微黄，破损处闻香，味甘。
美容养颜秘方推荐：蜜莲藕
材料：莲藕500克。
调料：蜂蜜、白糖适量。
做法： 1、莲藕去皮，洗净，切片，装盘。
2. 将蜂蜜均匀地淋在莲藕片上。
3. 将浸有蜂蜜的藕片放入蒸锅中，水开后蒸15分钟，撒上白糖。
莲藕排骨汤
材料：排骨400克，莲藕200克。
调料：葱片、姜片、料酒、醋、胡椒粉、盐、味精。
做法： 1、排骨洗净，切块，莲藕去皮，洗净切块。
2.锅中烧开适量水，加入少许姜片、葱、料酒、排骨，焯水去血去腥，捞出用冷水冲洗干净，沥干备用。
3. 把锅放在火上，倒入足够的水，加入剩下的姜片、排骨、藕片，倒入醋煮沸，转小火煮2小时左右，加入盐、味精、胡椒粉尝尝就是这样。
其实很多时候我们会发现一些平时觉得很难做的事情，只要真正开始自己创造，就会发现意想不到的效果，就像我们上面提到的莲藕木耳汤一样。所以，弄脏你的手吧！
微信扫码添加客服