牛奶是人体钙的最佳来源。很多人喜欢和牛奶。现在厂家把牛奶做成了不同的口味和种类，适合不同的人群，让更多的人喜欢和牛奶。因为厂家生产的牛奶是有保质期的，如果没有在保质期内饮用，就会被浪费掉。然而，有些人因为害怕浪费而喝了只有一两天过期的牛奶。过期的牛奶可以喝吗？喝过期牛奶会有副作用吗？
牛奶中的无机盐也称为矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子，以及PO43-、SO42-、Cl-等阴离子。此外，还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。一种化学状态。只有被动地被植物吸收，形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。 1升鲜奶含有约1250毫克活性钙，在众多食物中居首位，约为大米的101倍，瘦牛肉的75倍，1升鲜奶所含的活性钙量。是猪肉的110倍，不仅含量高，而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节新陈代谢钙在体内，维持血清钙浓度，促进骨骼钙化。良好的吸收对于补钙尤为重要。因此，“牛奶可以补钙”的说法是有科学依据的。
牛奶对中老年人的一大好处是它的胆固醇含量低于许多胆固醇含量较高的动物蛋白（牛奶：13 毫克/100 克；瘦肉：77 毫克/100 克）公克）。值得一提的是，牛奶中的某些成分还可以抑制肝脏产生的胆固醇量，使牛奶也具有降低胆固醇的作用。
毕竟厂家生产的牛奶中都添加了防腐剂，保证牛奶在短时间内不会失效，所以过期牛奶最好不要喝。如果您害怕浪费，请在购买牛奶之前计划好要购买多少。 , 买的时候还要检查保质期，以免奶在保质期内没吃完。
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