核桃是一种健脑食品，还可以促进睡眠。它对心脏也有很好的保护作用，对脱发也有好处。今天小编推荐的核桃食品是核桃粥，更容易让人体吸收核桃的营养。下面小编就来介绍一下健脑核桃粥的制作方法。可以在家制作。
【原料】
主料：4-7个核桃
辅料：大米适量、小米适量、冰糖适量、银耳适量（也可以根据个人口味加红枣、枸杞等）
【步】
1、准备适量的核桃仁、大米、小米、冰糖、银耳；
2、银耳用清水浸泡一个小时，撕成小芽，去掉黄色的梗；
3、水烧开后，倒入大米、小米、核桃，大火煮15-20分钟；
4. 倒入银耳、冰糖，煮15-20分钟。
【尖端】
一种。用开水煮粥，不易糊，米粒更香脆；
湾。先用大火，再用小火慢煮。大火和小火切换后，米饭的香气会充分释放出来，粥会变得浓稠光滑。
原料：粳米150克，核桃仁30克，干百合10克，黑芝麻20克，水适量。
方法：
1. 将粳米洗净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入砂锅中。
2. 加水煮沸，然后用文火煮成粥。
功效：粳米健脾益智，核桃仁补肾健脑，养心益智，黑芝麻补肝肾，益脑益髓；各种材料搭配，合成滋阴补阴、强脑益智的产品。非常适合思维迟钝、记忆力减退的人，尤其是肾虚、腰痛的人。
核桃粥是一种美味又简单的食物，在家也能轻松制作。但要注意上火腹泻者，注意饮食。长期继续吃核桃，养脑作用明显。适当食用有利于更好地吸收，否则会引起消化不良，无法吸收营养。
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