牛奶西米是我们生活中喝得最多的糖水，主要是因为它对我们来说味道更好，而且制作方法也比较简单。日常生活中只要把牛奶和西米一起煮，就可以先把西米煮熟，然后把西米捞出来放入牛奶中加热搅拌，可以了解这篇文章的做法。
材料：西米50克，冰牛奶两盒，棉花糖150克。
1. 将一个大碗装满水，将西米浸泡约 15 分钟。中间不要搅拌，以免西米不成形。火龙果和牛奶应提前冷藏以备后用。
2. 找一个深锅，尽量放水，烧开后倒入西米。
3.大火煮10分钟左右，中间不要盖，用勺子经常搅拌，防止粘锅。
4. 十分钟后，西米已经煮熟，直到中间只有一点白心。这时候关火，盖上盖子小火炖十分钟左右。
5. 十分钟后，西米完全透明。此时将西米沥干，然后将表面的粘液洗掉，再倒入冰水中冷藏20多分钟后即可食用。
6. 取两个火龙果，从中间切开，用勺子舀出果丸，然后吃掉多余的剩菜，舀入西米，倒入牛奶，再加入一小勺炼乳搅拌均匀好，那就放进去。把之前挖出来的果球放进去，尽情享用吧。
适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚弱、年老体弱、营养不良。乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成了甜味和咸味等不同的口味。杀菌时间短，营养损失小。
这篇文章告诉我们如何制作牛奶西米，相信大家都知道如何制作牛奶西米。如果喜欢喝牛奶西米，可以购买相关材料，然后按照文章介绍的步骤制作牛奶西米水。
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