猪蹄汤可以算是日常生活中最有营养的食物了。一般来说，猪蹄的做法很简单。只要加入材料，在锅中炖煮，就可以煮出猪蹄。它美味可口。都适合，特别是对于很多产后女性或者孕期需要补养身体的人来说，效果很好。接下来，我将向大家展示如何制作既开胃又有助于消化的番茄炖猪蹄。
原料
主料：猪蹄500克
配料：番茄适量、鸡腿菇适量、花生适量、黄豆适量、枸杞适量、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、酱油适量、料酒适量、八角适量、鲜贝酱适量、番茄酱适量、十三香适量
生产步骤
1 西红柿2个，鸡腿菇1个，花生和黄豆适量。
2 将猪蹄切块，放入冷水中，待水沸腾后捞出。
3 将猪蹄、花生、黄豆、鸡腿菇放入高压锅，加料酒，压15分钟。
4 打开盖子，猪蹄已经软烂了。
5 将葱花、姜丝、蒜片切碎。
6个西红柿切丁。
7 将枸杞洗净。
8 用油爆香洋葱、姜和大蒜。
9 炒西红柿。
10 加入猪蹄。
11 加入料酒。
12 加酱油。
13 添加材料。
14 加入枸杞。
15 加入番茄酱。
16 加十三香。
17 加入蒜末。
18 加盐调味。把所有的调味料放在一起，盖上盖子炖10分钟。
尖端
1、先把猪蹄焯一下，可以去除很多油腻。
2、多放些番茄酱，色泽红亮，味道不错。
3、第二次加入蒜末可以使蒜香。
上面介绍的番茄炖猪蹄味道鲜美，营养价值丰富，而且猪蹄中含有胶原蛋白，有很好的美容养颜效果。同时，我们在制作猪蹄时，最好先将其放入水中。煮一会儿，这样猪蹄里面的脏东西就可以去掉了。
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