说起猪肉，相信很多人都吃过。猪肉里有肝脏，猪蹄不仅有营养价值，而且对人体也有很好的功效。我们吃的最多的就是自制猪蹄的做法。猪蹄的制作方法有很多种，如红烧猪蹄、清蒸猪蹄、猪蹄汤等。猪蹄对母乳喂养有很好的帮助产后恢复的作用。今天给大家介绍一款黄豆炖猪蹄电压力锅。它是如何制作的
《猪蹄》：猪蹄对经常出现的四肢疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病等患者有一定的辅助作用，还有助于青少年生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松症。 .适合血虚的人；适合年老体弱的人；适合产后缺奶的人；适合腰腿软弱的人；适合痈肿疮毒的人。
大豆：其中的大豆蛋白和豆甾醇能显着改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。
大豆脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管弹性，强健大脑，防止脂肪肝的形成。
猪蹄+大豆：大豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，干扰或减少人体对这些元素的吸收。
黄豆炖猪蹄是一道以黄豆和猪蹄为主料的私家菜。它具有浓郁的风味、丰富的营养价值、美容和抗衰老作用，适合各种人群。口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。 "
方法如下
主料：猪脚（适量）黄豆（适量）
厨具：电煲、电压力锅、砂锅、煎锅、炒锅
1 猪脚洗净，黄豆浸泡2小时。
2 将猪蹄和黄豆放入高压锅，
3 放入没过猪蹄的水里。
4按压力锅选择【双筋】按钮，约35分钟。选择的压力——难以掌握。口味选择 - 丰富。
5 开盖后放入炖盅，加适量盐，大火收汁。
猪蹄是生活中的极品之一，而且非常好吃。受到广大朋友的热烈欢迎。我们之所以选择高压锅炖黄豆猪蹄，是因为高压锅可以让猪蹄酥脆。美味，有效方面很多老年人来吃。
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