现在很多人都不喜欢吃苦瓜了，因为苦瓜很苦，可以用很苦来形容。苦瓜的味道很让人难以接受，不管是小孩还是不爱吃的小伙伴，都是苦涩的，苦涩的。苦涩的苦瓜，无论怎么做，都脱不了苦味。如何让我们爱上苦瓜？
苦瓜富含总苷、多肽、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。每百克含有 6.6 毫克铁和 84 毫克维生素 C。 《本草纲目》称苦瓜“去邪热、解乏力、清心明目、益气壮阳”，能润肤、延缓衰老、明目。苦瓜是理想的健美抗衰老菜肴，具有清热提神、消烦解渴的功效。在炎热的夏天，很容易上火。吃苦瓜是救火的好方法，而且苦瓜很便宜。 （折叠）
原料
主料苦瓜300g鸡蛋2个辅料花生油30ml盐3g鸡精2g
步
11、先将苦瓜洗净。
22. 切去种子。
33、斜刀切成片。
44.准备2个鸡蛋。
55. 锅里放适量油，等到80%热。
66.加入苦瓜翻炒。
77. 加入盐翻炒两下。
88. 打入两个鸡蛋，与苦瓜一起翻炒至鸡蛋熟，加入少许鸡精。
99. 与苦瓜一起翻炒。
1010. 加入鸡精，搅拌均匀。
1111. 倒入盘中享用。
尖端
1. 把苦瓜放进锅里，加盐炒一下，这样苦瓜就不会那么苦了。
2.鸡蛋不要打碎，直接放入锅中和苦瓜一起煎，这样煎出来的鸡蛋更鲜嫩。主料苦瓜400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量白糖适量蒜末
步
11.鸡蛋加盐打散备用；
22、苦瓜洗净切薄片，加盐搓软，洗去盐分，挤出水分备用；
33、降低油底壳；
44、倒入鸡蛋；
55、煎至两面金黄捞起；
66、剪长条；
77. 取另一个油锅，爆香蒜末；
88、倒入苦瓜，加盐和糖翻炒；
99.倒入鸡蛋翻炒；
1010. 翻炒上桌。
尖端
苦瓜切片，用盐揉至软，再用盐洗净，以减少苦瓜的苦味。
无论是冬天还是夏天，都非常适合吃苦瓜，尤其是很多老年人经常患有高血压、心脑血管疾病，导致自己的身体受到牵连和影响。这些问题都可以解决，不用担心苦瓜特有的苦味，会导致我们不喜欢苦瓜。
微信扫码添加客服