淮山骨汤的做法，大家一定不是很熟悉。这是淮山的地方特色。其他地方对其做法知之甚少。很多人都想在家里做，把淮山带给家人和朋友。这道美味的汤，我们很多人可能对淮山管骨汤的做法没有一个清楚的认识，下面我们来看看淮山管骨汤的做法。
练习一：
材料：猪骨1斤、山药100克养家糊口
调料：姜、葱、料酒、盐
实践：
1、提前把骨头切开，泡在水里，让血液流出来，直到泡的水没有那么浑浊；山药洗净浸泡，滋补家人；
2. 将骨头放入锅中，加入约2.5倍的水，煮沸后撇去浮渣和油，转小火，加入山药、姜、葱、一茶匙料酒；
3.煮两个小时，最后根据口味加盐。
方法二：
主料：猪脊骨一斤半（也可以用龙骨或扇骨，大骨，龙骨肉多，大骨扇骨多骨髓，看你喜不喜欢）
原料：淮山30克（晒干），桂圆4-5粒，红枣4-5粒，枸杞少许，盐适量
实践：
1. 将除盐以外的材料洗净，山药浸泡20--30分钟。反复冲洗猪脊肉（如果骨头上有白色的脂肪，你可以把它去掉，这样就不会那么油腻了）。
2. 在砂锅中加入 4 磅冷水。一定量的水一次加完。不要在汤的中间加入冷水。
3、将猪脊肉、山药、桂圆、红枣、枸杞倒入砂锅，盖上砂锅，开大火。
4. 汤沸时撇去浮沫，转小火，小火煮2-2.5小时。
5. 关火前撇去浮油，加盐，煮沸，关火。
以上内容向我们介绍了淮山骨汤的做法。这些方法被总结为非常好的方法。做的淮山骨头汤一定很好吃。如果你不相信，那就去试试吧。嗯，相信你会被这道美味佳肴所吸引，不如行动起来。
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