饺子对中国人来说绝对不陌生，而且是我们过年必须吃的食物。包饺子的方法有很多种，比较常见的有：韭菜、鸡蛋、大肉、大葱都是大家熟悉的类型。人们的生活水平提高了，一定会追求更多好吃的饺子。玉米虾饺是一个非常不错的选择。每个人都可以提高自己的品味。那么，玉米虾饺的做法是怎样的呢？让我们详细看看它。
材料
主料：虾（200g）玉米（鲜）（100g）小麦粉（250g）
辅料：荸荠（50g）、芹菜（25g）、肥肉（50g）
调料：葱（10g）姜（5g）盐（5g）味精（2g）植物油（15g）胡椒粉（2g）淀粉（豌豆）（10g）鸡蛋（75g）
工艺
1、小虾洗净后，用干布擦干，放入容器中，加入盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌至上浆。
2. 将油脂洗净，放入篮子中蒸熟。
3. 将马蹄、肥膘、芹菜切成细粒。
4. 将上浆的虾仁与葱花和姜末混合，再加入调味料和其他材料拌匀，做成虾仁和玉米馅。
5. 将面粉、2克盐、30毫升水和鸡蛋混合，揉成面团，然后将面团分成小块，然后揉成面团，待用。
6. 将擀好的面皮包入馅料，捏好，包成饺子，照常煮。
食谱营养
虾：虾营养丰富，柔软易消化。对于身体虚弱、病后需要照顾自己的人来说，是极好的食物；虾富含镁，能很好地保护心血管系统。它可以减少血液中的血液量。胆固醇含量，防止动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞；虾肉还有补肾壮阳、清乳抗毒、养血固精、祛瘀解毒、益气养阳、清肝明目的作用。
玉米（鲜）：玉米营养丰富，具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑等功效；玉米中的纤维素含量很高，能刺激肠胃蠕动，加速粪便排泄的特性，可以预防便秘、肠炎、肠癌等。
小麦粉：面粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，如钙、铁、磷、钾、镁等。治疗烦躁和烦躁。 ，糖尿病，腹泻，痈肿，外伤出血和烧伤。
荸荠：荸荠中的磷含量是根菜类中最高的，能促进人体的生长发育，维持生理机能的需要。对牙齿和骨骼的发育大有裨益。代谢和调节酸碱平衡。因此，荸荠适合儿童食用。荸荠对细菌有一定的抑制作用，对降血压、防癌也有一定的作用。荸荠含有粗蛋白和淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠中所含的粗脂肪对肠道有通便作用，可用于治疗便秘。荸荠肉质细嫩，富含津液，可治疗发热、生津、伤口引起的口渴。荸荠水煎汤能利尿通淋，对小便涩者有一定的治疗作用。可作为尿路感染患者良好的食疗。荸荠还含有一种能抑制脑膜炎和流感病毒的抗病毒物质，可以用来预防脑膜炎和流感的传播。
芹菜：芹菜是常用的蔬菜之一。它可以炒着吃，也可以冷着吃。它在人们中很受欢迎。近年来，许多研究表明，这是一种具有良好药用价值的植物。富含铁、锌等微量元素，具有平肝降血压、安神镇静、抗癌抗癌、利尿消肿、增进食欲等作用。近年来的研究也表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜含有丰富的水分和纤维素，并含有一种能加速脂肪分解和消失的化学物质，是减肥的最佳食品。
肥肉：肥肉含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养物质；但是肥猪肉中的胆固醇，脂肪含量很高，所以不适合多吃，肥胖的人和血脂高的人也不适合吃。
玉米虾饺的做法大家应该都清楚了。玉米虾饺的做法与普通饺子基本相同。主要是把握材料的选择。此外，玉米和虾的营养成分相当高。现在正是玉米成熟的季节。学会包饺子后，一定要多吃。
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