薏米红豆粥是很多家庭夏季必备的滋补食品。它可以更好地调理我们的身体。具有很好的去除体内水分的作用，对减肥美容也有很好的作用。但是红豆和薏米煮熟需要一定的时间，所以一定要掌握一定的方法。让我们学习如何制作薏米红豆粥。
如何制作薏米红豆粥
练习一
1、配置适量的大麦和红豆。大麦米是一种常用的中药。它也是一种常见且经常食用的食物。性味甘微寒，具有利水消肿、健脾除湿、舒筋活络、清热化脓等功效。
2. 最好冲洗干净。赤小豆是红色的，可以养血。古籍记载“久用使人瘦”，意思是常吃红豆有减肥的功效。
3、电饭锅煮粥更方便。把水放好，把红豆和薏米放进去，等它成熟。
4、大麦很硬，红豆也很硬。如果把它放在锅里煮一个多小时，它就不会腐烂。建议：锅里加足量水，烧开后关火，让薏米和红豆在锅里炖半小时，加火，再煮半小时，薏米和红豆粥煮好了。
练习二
1.除炒红枣外，将所有材料洗净，将白茯苓放入小药袋中
2. 倒入砂锅，加水，大火烧开，转小火慢煮
3.煮至红豆和薏米软烂。如果肠胃消化不好，可以把粥做成米糊，因为薏米即使煮熟也需要细嚼慢咽。
烹饪技巧
1、薏米可以换成炒薏米，因为我主要是去湿气，所以没炒。
2.炒红枣与红枣的区别在于炒红枣健脾养血，但红枣不适合湿热体质，舌根发黄厚腻者。
3. 体质较热的人，也可以不用炒红枣，换成莲子。
以上就是薏米红豆粥的制作方法介绍。经过了解，我们知道薏米红豆粥做起来比较简单，所以夏天经常吃这样的食物可以更好的调理身体，但是值得注意的是薏米是我比较怕冷的，我一般都试试不要空腹吃。
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