炸虾青豆是韩国菜之一。很多人不仅追潮流，还想追踪韩国人吃什么、用什么，所以我想给大家介绍一道正宗的韩国菜。香香可口，颜色鲜艳，尤其是红黄白绿三种颜色都很好吃，味道一定相当不错，快来学做吧！
炸虾是韩国菜之一。它以虾为主要原料。炸虾的烹调方法主要是炒，味道微辣。口味：红白相间，虾肉嫩辣，爽口鲜美。炸虾的制作提醒，这款产品有一个油炸过程，大约需要750克大豆油。调料：豆油75克、辣椒粉10克、辣椒酱5克、料酒10克、盐10克、糖6克、胡椒粉5克、大葱1克、葱花2克味精5克，生姜5克，淀粉2克（玉米）25克。
炸虾 - 基础知识
炒虾仁
炒虾仁
类别：韩国料理
工艺：炒
味道：微辣
吃：早餐午餐晚餐
口味：红白相间，虾肉嫩辣，爽口鲜美。
主料：虾仁600克
辅料：绿豆150克，蛋清30克
调料：豆油75克、香油10克、辣椒粉5克、辣椒酱10克、料酒10克、盐6克、白糖5克、胡椒粉1克、花椒2克花椒、大葱、味精5克、姜2克、淀粉25克（玉米）
炒虾 - 如何烹饪
炒虾仁
炒虾仁
1、虾用清水冲洗干净，捞出晾干；
2、将虾仁放入瓷碗中，加入蛋清、料酒5克、盐2克、花椒面0.5克、辣椒面5克、味精2.5克、淀粉10克、25克豆油，搅拌均匀，腌制20分钟；
3. 大葱去皮，洗净切碎；
4、鲜姜去皮、洗净、切片；
5、将鸡汤10毫升、料酒5克、盐4克、白糖0.5克、胡椒粉、味精2.5克、淀粉5克混合，拌匀制成柳龙汁；
6.锅内倒入豆油，50%热时加入虾仁，炸后捞出，控油，待用；
7. 炒锅留底油25克，烧热，加入葱末、姜末、绿豆、辣椒酱，翻炒均匀；
8. 放入虾仁，倒入酱汁，翻炒几下，倒入香油，出锅，盛盘。
炸虾的制作提醒，这款产品有一个油炸过程，大约需要750克大豆油。
以下是如何用青豆炒这种虾。大虾在你嘴里融化，搭配脆脆的青豆。给自己做一顿营养又营养的饭菜！
微信扫码添加客服