如今，大部分上班族终日忙于工作，饮食更是不规律，对身体有一定的影响。今天小编就给大家介绍一下排骨冬瓜汤，它的营养功效很多。生活中你可以适当地煮它来调整你的胃。那么，排骨冬瓜汤怎么煮？做法并没有大家想的那么难，你可以按照下面的食谱来做，一定会给你带来不一样的惊喜。
排骨冬瓜汤的做法：
1.排骨洗净，切成小块。
2.冬瓜洗净切块。
3. 砂锅或电饭锅倒入冷水，放入洗净的排骨。
4. 中火烧开水，让浮在水面上的血泡浮起，待排骨煨至七八成熟，再加入冬瓜。
5. 将葱、姜、盐和料酒放入锅中。
6. 炖1小时左右，加入冬瓜，再炖1小时左右，直到冬瓜变软。买的排骨先用水冲洗干净，然后放入锅中，加水，盖上排骨，再加入葱，姜片和少量米酒，大火煮，切记，不要离开火在沸腾时，炉子上，以防止火势蔓延。煮沸后，用勺子撇去上面的泡沫，继续用小火炖，炖半小时。能。小火炖的过程中，冬瓜去皮切成片，洗净沥干水分，再将冬瓜放入排骨汤中一起煮，加盐、味精，煮一会尽管。
以上就是排骨冬瓜汤怎么做的相关介绍。看完之后，你应该很清楚该怎么做。生活中，每个人都可以在业余时间尝试做，补充营养，保持健康。温馨提示：做汤的过程中要有耐心，注意细节，这样汤的鲜味才能得到充分体现。
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