现在人们的生活节奏比较快，大家面临的生活压力比较大。忙碌的工作打乱了很多人的生活节奏，生活变得非常不规律，以至于很多人都被肠胃疾病所伤害。从饮食上来说，可以调理肠胃，比如喝汤，养胃猪肚汤是比较不错的汤品。那么，养胃五花肉汤是怎么做的呢？对于关心这个问题的大家，我们来看看下面的介绍。
五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的功效。
材料：五花肉、莲子
调料：姜、盐
洗五花肉：红薯淀粉、醋、盐
1：将新鲜五花肉用红薯淀粉和醋和少许盐洗净。把这些东西放在五花肉上，就能轻松把五花肉洗干净。
2：将洗净的五花肉用开水焯一下，去除五花肉上的油脂。将洗净的五花肉切块放入砂锅中，加足量的水开始炖。
3：砂锅大火煮开，撇去浮沫，转小火加入姜片和洗净的莲子，小火炖2.5小时，加盐调味。
五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的功效。适用于气血两虚、体质虚弱的人。
五花肉味甘，性微温，归脾胃经；补虚健脾胃；用于小儿虚弱、泄泻、泄泻、糖尿病、尿频、营养不良等症。
适合体力虚弱的人；适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、痢疾人群；适用于气虚、气虚滞滞、男子遗精、妇女脱发；适合小便多的体质虚弱的人；适合儿童营养不良者食用。
1、五花肉洗净煮熟：将五花肉用清水洗净数次，然后放入开水快的锅中，经常翻动，待水沸腾前将五花肉捞出，然后除去上面的污垢五花肉的两面。把东西拿掉就行了。
2. 新鲜五花肉呈黄白色，摸起来很结实，有很多粘液，肚里没有硬块和硬颗粒，弹性足够。
如何制作养胃五花肉汤？养胃猪肚汤的制作方法已经给大家介绍过了。这是一种对胃更有营养的饮食。如果你更感兴趣，你可以多喝这汤。为了防止自己受到肠胃疾病的伤害，希望大家多注意自己的饮食习惯，爱护自己的肠胃健康。
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