大家应该都知道，蛤蜊炒鸡蛋不仅好吃，而且做起来也很简单。最重要的是这道菜的营养价值很高，因为蛤蜊的海鲜富含矿物质，而且铁锌含量也很高，大家都知道鸡蛋的营养价值，所以是一道美味又营养的菜.
主料：蛤蜊500克，鸡蛋3个。
辅料：葱花适量。
调料：酱油适量，花生油适量。
详细步骤：
1. 材料：蛤蜊肉、鸡蛋3个、葱末、油、生抽少许。
2. 热油锅，加入六十颈肉翻炒片刻，起锅待用。
3. 鸡蛋用适量生抽打至起泡，加入葱花，炒肉炒香。
4.干净的锅里放油，倒入准备好的蛋液，摊开。
5. 中火炸至金黄色，翻面。
6.将另一面煎至金黄色，从锅中取出，放在盘子上。
从以上做法可以看出，这道菜做起来很简单，但是制作过程中不仅要注意热量的问题，还要尽量不要熬煮蛤蜊肉汤。要知道，蛤蜊汤也是很好的调味品。 ，煮的时候挑蛤蜊肉有点麻烦，需要大家耐心等待。
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