相信大家都知道番茄是什么。西红柿就是我们生活中所说的西红柿。这些是城里人的名字。姑且叫它更受欢迎，而不是装高。西红柿无论生吃还是油炸都很好吃。我平时喜欢在家里吃西红柿炒西红柿。吃起来真的很香。相信很多人都知道番茄牛肉的做法，这里给大家带来一些好处，如何让它更好吃。
主料牛肉（排骨）500克番茄200克
调料：生姜15克，植物油40克，料酒40克，黄酱20克，盐20克，小葱4克，小葱15克，草果2克
番茄烤牛肉做法：
1. 将排骨洗净，切成小方块；
2.把锅放在火上，烧热，加入植物油，烧至50-60%热，将切好的牛肉放入油锅中煎炸，沥干油；
3 锅内留底油，倒入水（以没过肉为宜），加入调味料；
4、西红柿去蒂洗净，用滚水浸泡片刻，去皮换刀切月片；
5. 将换刀后的番茄块放入牛肉锅中，转小火煮1小时左右，装盘。
西红柿又名西红柿，富含维生素A、C、D，其酸度来源于柠檬酸和苹果酸。西红柿的营养价值极高，含有多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍，主要含有维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，具有很强的抗氧化活性。
牛肉的营养价值
1.牛肉提供优质蛋白质，含有各种氨基酸。各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本相同，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2. 牛肉脂肪含量低，但它是低脂肪亚油酸的来源和潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是您每天所需的最佳铁质来源。
4.牛肉还含有肉碱。
牛肉富含人体所需的多种矿物质，可以多吃。牛肉和土豆一起炖就更好了，牛肉中的微量元素可以和土豆结合，发挥牛肉的功效。大家明白吗？当然，你可以根据自己的口味吃任何你想吃的东西。吃货们过来看看。
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