小龙虾是夏天的一大特色。每年立夏后，正是吃虾的好时节，大街小巷的小龙虾摊会比拼胆量。小龙虾的蛋白质含量很高，肉质细嫩易消化。有助于预防心肌梗塞和高血压。它也可以用作治疗伤口的药物。小龙虾是一种会动的毛发，皮肤疥癣患者不宜食用。那么我们应该如何巧妙地剥小龙虾的壳呢？
吃虾的乐趣全是抓、拉、剥、戳、咬。
Catch：别在意吃龙虾的样子，越优雅越丑。一盘龙虾上桌，你还在等什么？伸手抓住它。
拉：如果这招用在活龙虾身上，就跟古代的砍杀一样，有点残忍。然而，你手中的龙虾已经完全煮熟了。用力拉开肉质的尾巴和黄色的头。
剥皮：这个季节的龙虾有很多黄色，味道鲜美是龙虾中最好的。吃虾黄要先把硬壳剥掉，不能直接用牙齿咬。左手抓住虾壳背面，右手轻轻提起虾壳背面，金黄的虾黄色就会出现在食客面前。快动筷子吃黄虾。
戳;吃完虾头，开始吃虾肉。如果厨房没有完全打开龙虾壳，你就得自己动手了。用筷子在虾的尾巴上一戳，整个虾就出来了，蘸着酱吃就可以了。
咬：吃完虾的身体，现在开始征服无比坚硬的爪子，别看，没办法省力，咬紧牙关。为了培养你的战斗力，建议你经常刷牙，多吃质地较硬的食物，养成一对金刚牙，裂爪爪，从裂开的一端吸收甜美的虾肉和汁液。
听过小编的介绍，你有没有流口水？现在让我们了解吃小龙虾的过程。龙虾有肠子。在路边吃小龙虾的时候，要注意小龙虾有没有拉出肠子。小龙虾很脏。我们不应该贪吃美味而忘记最基本的卫生。希望大家听听我的介绍。
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