牛肉汤是一种营养价值丰富的汤品。我见过很多家庭的做法，大部分都是红烧火锅吃的。而今天我要给大家介绍的就是用牛肉熬成的营养美味的汤品，以及用了哪些食材。牛肉可增强免疫力，大病初愈的患者，以及老人和小孩，都应该多吃。而且牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低。下面就和小编一起来看看吧。
南瓜牛肉汤
原料：高汤20汤匙胡椒粉1茶匙精盐1茶匙牛肉250克南瓜500克香葱2枝生姜1片
做法1、南瓜去皮，洗净，切成3厘米左右的方块；姜洗净拍散，韭菜洗净扎好；
2. 牛肉去筋膜，洗净切块约2厘米见方，放入沸水中煮一会儿，然后放入锅中，加入高汤，牛肉煮熟后，加入南瓜块，姜和韭菜一起煮，直到牛肉煮熟，用胡椒和盐调味。
注：味道鲜美，营养丰富。在加入南瓜之前先将牛肉煮熟，因为南瓜很容易煮熟。
牛肉山药汤
材料：牛肉片30克、山药片300克、芹菜片30克、洋葱片30克、奶油1汤匙、鸡粉1/4茶匙、动物鲜奶油50㏄、鸡肉400㏄股票
做法： 1、将牛肉片切成小块；山药去皮，切成小块；去除芹菜中的粗纤维，切成小块；将洋葱片去皮切块，放在一边。
2. 平底锅烧热，加入黄油融化，加入方法1的洋葱片和芹菜片，炒香。
3. 第2步，加入鸡汤和山药块，小火煮20分钟左右，待凉。
4. 用榨汁机搅拌方法3的汤汁，然后加入鸡粉和动物性鲜奶油调味。
5. 将方法1的牛肉片加入方法4的浓汤中，用小火煮沸。
看完上面的介绍，是不是有种炖牛肉的冲动呢？请注意，牛肉也不能与猪肉一起食用。其次，牛肉搭配什么食物也很重要。不注意搭配，就会中毒。牛肉也不能烤。好了，关于牛肉汤的做法和注意事项小编已经说了，大家可以自己学习做！
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