海棠果有很好的开胃健脾作用。它含有丰富的维生素和一些有机酸。进入人体后，能显着增加人的食欲，还能有效促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速消化分解食物。通常，海棠果可以制成果脯食用。海棠果脯的制作方法比较简单。
配料：海棠砂糖{白色或红色可选}盐鲜柠檬可密封瓶、杯、罐均可
1：用小刀在洗净的海棠果上画一条线
2：将李子放入容器中，加盐，摇匀，腌制2至3小时
3：时间到了，把盐水倒掉
4：加入适合自己口味的糖，摇匀
5：将切好的新鲜柠檬挤出汁液，放入容器中。一般来说，半个柠檬就足够一磅海棠果了。
第二天就可以吃了。
海棠果性平，味甘微酸，入脾胃。
1、生津止渴：海棠中含有碳水化合物、多种维生素和有机酸，能帮助补充人体细胞内液，从而具有生津止渴的作用；
2、健脾开胃：海棠果实中含有丰富的维生素、有机酸和质含量，能帮助胃肠消化食物，可用于治疗消化不良、积食、腹胀；
3、涩肠止痢：海棠味甘微酸，味甘可缓中，酸能吸收涩味，具有收敛止泻、止痢的作用，可治疗腹泻、腹泻、便溏。和其他疾病；
4、补充营养：海棠中含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可为人体补充营养，提高机体免疫力。
海棠果对人体健康有很多好处，特别是对于肠胃功能较弱、容易积食的儿童。这时候吃一些海棠果脯会有很好的改善作用，而且它所含的很多物质对提高人的免疫力，提高抗病能力非常有益。
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