很多人都应该喝海带汤，特别是在夏天，海带汤具有清热解暑、清热利湿的功效，成为很多人的选择。如果餐桌上出现这么清淡的海带汤，那一定很好吃。我想没有人会拒绝！很多人只是简单的做海带汤，但今天我要给大家介绍的，是一道美味独特的皮蛋海带汤。
咸皮蛋紫菜汤
中文名称 咸皮蛋紫菜汤
主要成分松花蛋（鸭蛋）、海带
类别 汤
美味的
调味盐
咸皮蛋海带汤是一种以松花蛋（鸭蛋）、海带等食材烹制而成的美味佳肴。
所需成分
主料：松花蛋（鸭蛋）120g 海带250g
调料：盐5克，大葱20克，胡椒粉2克，植物油50克，淀粉（玉米）5克，白酒5克
生产方式
1. 皮蛋（松花蛋）去皮，沿纵轴切成六块，裹上干淀粉
2. 将煎锅放在火上，倒入植物油，待50-60% 热时，将皮蛋块涂上干淀粉，然后涂上一层湿淀粉糊
3. 放入油锅炸至金黄色，捞出沥油
4. 葱花
5. 西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮切块
6. 将鲜汤倒入锅中，加入胡椒粉和精盐煮沸，加入煎好的鸡蛋块煮一会儿，然后加入番茄片，煮沸后离火
7. 将味精放在汤盘底部，倒入松花番茄汤，再加入5滴白酒，撒上葱花即可食用。
食用说明
一般人都可以吃海带。特别适用于缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血、头发稀疏、肝硬化、腹水、神经衰弱等人群。
可见，海带不仅对我们的身体非常好，还能防治甲状腺肿等相关疾病，有效缓解体内缺碘现象。起到很好的调理作用。海带汤是一种热汤，特别适合夏天饮用。你学会怎么做这个汤了吗？我相信你不会失望的。
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