鸡肉是我们非常熟悉的一种食材。新鲜鸡肉不仅味道鲜嫩，而且有很好的滋补作用。经常吃一些鸡肉可以帮助我们增强身体的免疫力。炒鸡饭的时候，放进去。添加一些松子，使味道更加独特。事实上，鸡肉爆米花也可以在家制作。只要掌握了配料和制作步骤，味道就会非常好。
原料：鲜筋肉100g、红甜椒1/2个、小葱1小勺（5g）、盐1小勺（5g）、糖1/2小勺（3g）、油1大勺（15ml）、玉米适量。
松子鸡和爆米花做法：
1. 红灯笼椒去籽洗净，切成1cm大小的菱形块。鸡肉清洗干净后，切成小块备用
2. 平底锅大火加热，撒上生松子，小火烤干。用抹刀翻炒或经常摇动煎锅，使松子滚动并均匀着色。当松子都变成金黄色时，摊开放在一个大盘子上冷却。
3. 锅中的水大火烧开，放入鸡肉，再次将水烧开。用中火煮5分钟，然后取出沥干。
4. 大火烧热锅，倒入油，当油温升到60%热时（油面稍稍冒烟），先将红葱头放入平底锅中炒片刻，然后加入玉米粒和红菜椒片，加盐和糖翻炒片刻。
5. 沿锅边加入约1汤匙（15ml）水，防止蔬菜太干，盖上锅盖小火煮3分钟。
6. 打开锅盖，加入烤好的松子，大火翻炒均匀。
尖端：
1、可选择甜玉米、糯玉米或普通玉米，各有不同口味。
2、你也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但需要在室温下自然解冻，然后在沸水中煮8分钟成熟后再制作，其他步骤不变。味道略有影响，但会更快。
3. 玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪。中医认为其味甘平，性平。可调节食欲，益肺宁心，具有健胃利尿的作用。
每天适当吃一些粗粮，他可以为人体提供大量的矿物质、蛋白质等，同时还会有很好的开胃助消化的效果，特别适合经常患上的朋友。便秘，平时适当吃一些粗粮制品，比如玉米会有很好的缓解作用，同时也会有很好的利尿作用。
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