现在基本上每个家庭的生活条件都不错。很多父母都会想起他们年轻时所承受的艰辛。我不希望我的孩子受一点苦，我非常爱他们。那是因为很多上班族一个人出门连做饭都不会。在这种情况下，我自己的生活也很麻烦，所以我想学习。一起来学习滑鸡蛋和牛柳的做法是什么？
1 牛里脊洗净，沥干，切成薄片（切刀与牛肉的质地成90°），放入碗中，加入黄酒、15ml生抽、淀粉、少许油拌匀肉，腌20分钟。
2将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
3个葱切成5厘米长的细丝。
4 锅中倒入油烧热，将牛柳倒入锅中，立即捞出肉，沥干油。
5 锅中放底油，将鸡蛋放入锅中，用刮刀将鸡蛋朝一个方向搅拌。
6将牛里脊肉和葱丝放入锅中，加入剩余的盐和酱油，搅拌均匀，加入少许白糖使其鲜嫩。
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