随着秋冬季节的到来，冬瓜作为秋冬季节的美容佳品被越来越多的女性所喜爱。同时，红豆中丰富的蛋白质也能有效帮助我们的身体补充能量。那么，这两种食物碰撞在一起会产生怎样的美妙味道呢？今天就以冬瓜红豆汤的做法来讲解这道汤的制作过程。
主料：红豆50克、冬瓜2小块、大米50克
材料1片姜，少许盐。
功效：健脾利湿，散血解毒
练习编辑
1、红豆和大米按1：1的比例洗净，浸泡一夜；
2.冬瓜去皮切片，不要太薄，加足量的水。煮沸后，将红豆和米饭煮至红豆裂开，加入冬瓜片一起煮；
3. 煮至冬瓜透明。你可以加盐或糖。
影响
冬瓜味甘、性寒、利尿消肿、清热解毒、清胃降火、消炎等作用。冬瓜钠含量低，是肾病、水肿患者的理想食品。糖尿病患者食用。
春季天气潮湿，容易诱发春季嗜睡、精神不振、失眠多梦等症状。常饮此汤，可起到健脾利湿、解毒降火的治疗作用。
适用于严重中风、痰热积聚、尿少、水肿等患者的营养支持和辅助治疗。
也适用于脾虚湿热引起的早期肝硬化腹水患者。症状有腹胀胀满、下肢浮肿、腹胀、消瘦乏力、饮食减少、小便短促、便溏、脉细。
小豆营养成分
赤小豆，又名红豆、红豆、红豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2 、烟酸等营养物质。
可见冬瓜红豆汤的烹制过程并不复杂。同时，我们可以根据个人喜好在汤中加入黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉等各种调味料。如果您患有胃炎和胃溃疡，应尽量减少刺激性调味品，以防止胃部不适。
微信扫码添加客服