芥末是一种粗纤维蔬菜，营养丰富，对大家的健康非常有益。同时，芥菜可以帮助促进消化，具有良好的膳食功能。芥菜通常是炒菜，但也可以与其他菜肴一起烹制。蛤蜊是一种味道鲜美、营养价值高的海产品。它们是一道很好的家常菜。蛤蜊和芥菜可以用来做汤，那么蛤蜊芥菜汤的做法是什么？
蛤肉味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。用蛤蜊和芥菜做一道又快又好吃的家常汤。有一种清爽愉悦的感觉，对缓解一些麻烦的症状非常有益。节日里鱼肉丰富，配上香喷喷的汤，开胃可口。
原料
主料 蛤蜊500克、芥菜500克、辅油适量、盐适量、姜片适量
步
1.将购买的蛤蜊洗净。
2.准备芥菜，洗净
3.准备几片姜
4. 切芥菜
5. 炒锅烧热油，加入蛤蜊和姜片翻炒片刻，加水煮沸。
6. 最后加入芥菜，加少许盐调味，煮至芥菜碎。
7、煮熟的“蛤蜊芥菜汤”口感清爽宜人，香浓可口。
尖端
这是一道非常简单快捷的家常汤，主要是洗蛤蜊，没有沉淀物。
蛤蜊本身很新鲜，所以烹调时不要加味精或多加盐，以免失去鲜味。
贝类应在吐出煮熟后食用。
蛤蜊等贝类性寒，加几片生姜中和。
如果脾胃虚弱，不宜多食。
以上是对蛤蜊芥末汤做法的介绍和一些做法技巧，以及芥末蛤蜊汤的营养介绍。蛤蜊芥末汤是一道很好的菜，营养价值高，味道鲜美，特别开胃。大家学会做这道菜后，经常可以自己在家做。不仅健康美味，而且比外面更实惠、更卫生。
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