我们的日常生活离不开一日三餐，但要想身体获得更丰富的营养价值，就必须要有合理的饮食。猪蹄是我们吃的最常见的食物之一。它含有大量的胶原蛋白。 ，不仅可以美化皮肤，还具有很好的补钙效果，但是很多人吃猪蹄总是觉得特别油腻。如果我们用豌豆炖，这样做出来的猪蹄更好吃，还可以解油腻，而用豌豆炖猪蹄可以让我们获得更多的营养。一起来了解一下猪蹄炖豌豆的做法吧。
猪蹄炖豌豆的做法
主料：猪蹄、黄豌豆
辅料：生姜适量、花椒适量、八角少许、鸡精少许
豌豆炖猪蹄的步骤
1、先将猪蹄倒入沸水中烧开血水，将猪蹄捞出冲洗干净，倒入锅中加香料炖煮。水烧开后，将豌豆倒入锅中煮一个小时左右。跨度
2.看到豌豆爆开时，加入鸡精和盐。
尖端
买熟的豌豆，但不要买熟透的豌豆
豌豆（Pisum sativum L.），英文名Pea、Field Pea、Garden Pea，是一种春播一年生或秋播多年生攀援草本植物，因茎攀援而得名，圆形体又称蜜糖。豆。或者蜜豆，扁豆还有很多别的名字，也叫绿豆、雪豆、小凉豆、槐豆、麻豆、青豆、左豆、金豆、回辉豆、小麦豌豆、小麦豆、比豆、马磊、国豆等，为长日凉季豆，种子出土时子叶离土。豌豆属于豆科、豆科和豌豆属，染色体2n=14。
每100克豌豆含有：能量105大卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A 37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3 毫克，维生素 C 14 毫克，维生素 E 1.21 毫克，钙 21 毫克，磷 127 毫克，钾 332 毫克，钠 1.2 毫克，碘 0.9 微克，镁 43 毫克，铁 1.7 毫克，锌 1.29 毫克，硒 1.74 微克，铜0.22 毫克，锰 0.65 毫克。
人生最幸福的事，就是吃到美味的食物，可以让身体更健康。猪蹄炖豌豆的做法非常简单快捷。我们也可以买一些新鲜的猪蹄一起炖。自己做饭也能让你更快乐，更有成就感。
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