我们的身体每天都需要大量的营养物质才能更健康，但是长期熬夜的人很多，很容易导致身体出现营养不良等现象。整个人的长期发展也会显得很苍老，但是如果我们多做些好吃的食物可以很好地增加我们的食欲。其中，番茄牛里脊汤可以很好的提高我们的身体免疫力，而且不会增加我们的肠胃负担。一起来了解一下番茄牛里脊汤的做法吧。
番茄牛里脊汤的做法
原材料
熟牛肉250克、鸡汤2500毫升、土豆500克、鸡蛋4个、香油50克、盐15克、稻壳
花椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（烤），小葱2根，胡萝卜2根。
生产工艺
1、红葱头去皮，洗净切丝；将熟牛肉切片；将鸡蛋煮沸，去皮并垂直切成两半；将菠菜挑洗干净，切成1.5厘米的小块；土豆去皮，切成小块；胡萝卜去皮，洗净切斜花片
2. 炒锅，加入香油，烧热，加入葱丝炒香，加入胡萝卜片，加入胡椒粒，小火煮开。半熟时加入番茄酱，小火煮至油变红，做汤码
3. 将鸡汤倒入汤中，放入土豆块，煮熟后加入炖好的汤，加盐、胡椒粉、醋、辣椒油调味。
4. 吃前5分钟加入牛肉片和菠菜段，花椒粒捞出，煮沸，出锅，放入碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可重做。
益处
1、美容：番茄，又称番茄。美味多汁，富含维生素C，可美白肌肤。
2、抗癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可以降低各种癌症的发病率，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌。
番茄红素是目前自然界中抗氧化能力最强的天然食品成分。其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是α和β-胡萝卜素的2倍。
哈佛医学院对 48,000 名男性的研究发现，每周吃两次番茄制品的人患前列腺癌的风险比不吃番茄的人低 34%。
3、易吸收：番茄红素易溶于油，炒西红柿或煮汤都容易吸收，使番茄红素发挥最大作用（生吃吸收率低）。番茄酱中的番茄红素含量较高。烹调或煲汤时，先用油煎一下，以利于番茄红素的吸收。
以上就是番茄牛里脊汤做法的介绍。了解后，我们通常可以按照上面的方法制作，牛肉还可以提高我们的身体免疫力，增强体力。对男性来说，还可以补肾壮阳。尤其是在冬天，经常食用可以很好地改善我们的体质。
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