享受美食是人生一大乐事，尤其是在物质丰富的今天，人们不再局限于味觉的甘甜，而是更加注重对营养价值的要求。酒店的饭菜虽然过瘾，但总会有一些不健康的食材，不如家常饭菜那么健康有营养。所以，让我教你如何烤鸡胗。
原材料
鸡胗 400g
自创辣红油
料酒适量
少许酱油
香油适量
适量的孜然
适量玉米淀粉
蛋清的量
一撮盐
一小撮盐和胡椒
步
1
鸡胗用料酒浸泡两个小时
2
仔细清洗，去除粘在鸡胗表面的脂肪
3
薄片
4
加少许盐腌制十分钟
5
加入盐和胡椒粉，自制辣红油，酱油，孜然，香油，拌匀
6
加入玉米淀粉和蛋清，搅拌均匀
7
盖上保鲜膜冷藏过夜
8
带字符串的字符串
9
放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后200度烤10分钟，中间翻个面，刷上腌制好的鸡胗酱。
10
出去
提示
1、腌制时先加少许盐调味，再加入其他调味料；
2. 腌制时最后加入蛋清。加入蛋清后，肉质更嫩滑，水分不易流失；
3.如果没有辣红油，可以加入辣椒粉和胡椒粉代替；
四、烘烤时间取决于你烤箱的功率
炎炎夏日，和一帮朋友来一场大型的烧烤派对，买些食材，在开阔的草地上来一场大型的烧烤派对，真是令人兴奋。不过要注意，夏天容易上火，少放辣椒，再配上糖霜啤酒，那种感觉是多么美妙啊。不过要注意不要吃太多，虽然自己烤更健康。
微信扫码添加客服