能够吃到美味的食物，同时让身体健康，是一件很幸福的事情，但是很多上班族因为工作繁忙，总是忽视饮食，经常用方便面代替正餐。这种透支健康的行为其实有很多营养食品做起来很简单快捷。比如番茄年糕汤，汤汁丰富，番茄中含有大量的维生素。一起来了解一下番茄年糕汤的做法吧。
番茄年糕汤的做法
主要成分
火锅年糕250g。 3个西红柿。
辅料
油适量，盐适量，肉末适量，生粉适量，酱油适量
步
1.准备西红柿。
2. 西红柿清洗干净，切块。
3. 炒锅烧热油，将番茄炒香，然后加入少许水、盐和鸡精调味。
4.准备火锅年糕。
5. 准备猪肉碎，加入玉米淀粉、酱油和少许油拌匀。
6.西红柿煮熟后，加入年糕煮。
7.然后将肉末放入大火中煮至肉末煮熟。
8.锅里的材料全部煮熟后，就可以盛入碗中，趁热享用。
尖端
火锅年糕不需要煮太久，只要煮熟，味道最好。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素
以上就是番茄年糕汤做法的介绍。经过了解，我们通常只需几分钟就可以做出这种食物，而且西红柿中大量的维生素也可以很好的改善我们的皮肤，对于久坐引起的便秘也可以很好的调节。
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