如果我们想要健康，就必须注意均衡饮食。如果我们经常吃荤菜或青菜，对我们的健康会有很大的影响。饮食要合理，荤素搭配，不油腻，最好用荤素来做汤。番茄含有大量的维生素。它可以和牛肉或猪里脊肉一起用来做汤。非常好吃，营养丰富，味道清淡。如果你在秋冬季喝这些美味的汤，可以让我们的身体感到格外温暖。下面我们来了解一下番茄里脊汤的做法。
番茄里脊汤的做法
准备材料
猪里脊200克，板栗50克，黄瓜30克，葱姜蒜少许，番茄酱25克，料酒5克，白糖25克，精盐1.5克，1克味精、鸡蛋半个、清汤50克、水淀粉25克、白油1000克（约40克）。
实践
1、将肉切成5厘米长、2.5厘米宽的片，鱿鱼切成圆片，黄瓜切成柳叶。
2. 将肉片放入碗中，加入蛋清、少许盐、水淀粉，拌匀上浆。
3、勺子里放白油，等到四五成熟时，放入大小合适的肉片，用铁筷子快速打散，然后把勺子里的油倒掉。炒勺留少许油，将葱姜蒜和米饭放入锅中，然后加入番茄酱，待香时加入鱿鱼片和黄瓜片，与肉片拌匀，再加入白糖、精盐、料酒、清汤，煮沸后加水淀粉拌匀，加入味精拌匀。服务。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。
专注于制作食物会让我们忘记我们一起工作的方法。以上就是番茄里脊汤的介绍。我们平时可以买些新鲜的猪肉在家做，汤色鲜亮，还能促进食欲，除了想要身体更健康，还要多运动。
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