山楂是一种酸甜的食物。在我们的生活中，以山楂为原料的食物有很多，比如山楂片、糖葫芦等，这些美味的食物不仅孩子们喜欢，一些成年人也喜欢。很多人习惯饭后吃山楂，但山楂不能一直吃。那么食用山楂有哪些注意事项呢？小编现在就给大家讲解一下。
吃山楂的禁忌
胃酸过多、消化性溃疡及龋齿、消化不良、心血管疾病、癌症、肠炎及正在服用滋补药物者不宜服用。脾胃虚弱者慎用。孕妇不宜服用。
1、《纲要》：“生食多，烦人易饿，不宜患龋齿者。”
2.《本草纲目》：“脾胃虚滞者，宜与补药同服，不可过量服用。”
3.《德培本草》：“气虚则昏沉，脾虚则禁食，服人参者忌食。”
4.《随喜居饮食谱》：“食多耗气，伤齿，易饿，忌空腹，体弱者宜。
山楂怎么吃
1、山楂粥
原料：山楂30-40克，粳米100克，白糖10克。
实践：
先将山楂用砂锅煎至浓汁，去渣，再加入粳米和白糖煮成粥。
2. 山楂双耳汤
原料：银耳10克，黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
实践：
1、首先将事先泡好的黑木耳和银耳洗净去渣，选净。
2、然后将黑木耳、银耳、山楂放入砂锅中。
3. 在砂锅中加入500克水，然后中火煮20分钟左右。
4. 20分钟后加入冰糖搅拌均匀。当冰糖完全溶解后，这道色泽诱人、血压降低的药膳——山楂双耳汤就可以上桌了。
山楂虽然味道不错，但每个人的消化能力不同，所以不是每个人都能吃。所以之前不了解山楂的朋友，可以仔细阅读小编以上的内容，相信对你以后的认知会有所帮助。山楂不仅可以在糖葫芦和山楂片中食用，还可以在粥和汤中食用。
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