如果一些细菌进入我们的身体，很可能会引起一些严重的疾病。因此，我们平时做某事或吃一些食物时，一定要防止细菌进入体内。然而，细菌并非都是有害的，例如益生菌，它们对人体健康非常有益。很多人在生活中都会吃一些益生菌，那么如何吃益生菌最有效呢？
谁最适合服用益生菌？其实普通大众还是适合的，尤其是注重肠胃保健的，最适合。专家指出，有些人特别喜欢吃肉、高脂肪食物等，导致肠胃细菌失衡。所以偏食的人和注重肠胃健康的人非常适合服用益生菌。其次，容易出现肠胃不适、肠胃胀气、腹泻、便秘等肠胃问题，但没有因体检引起的任何疾病的患者，也非常适合服用益生菌来改变胃肠道的健康。 .
此外，对于有过敏、鼻塞、皮炎等过敏性疾病的患者，在体检后用药控制下，症状逐渐消退但尚未恢复的患者，服用益生菌可以辅助调节免疫力，帮助改善效果。因此，也非常适合。
另外，益生菌对人体有很多好处，但是如果使用的时候不小心，还是会破坏原有的功能，是徒劳的，甚至是有害的。
1.不要加热。益生菌产品不能加热。如果天气冷，不想喝冰镇饮料，可以放在室温下稍微降温。即使要稍微加热，也不能超过40°C，以免减少益生菌的活菌数量。
2. 冷藏。随着科技的进步，有些益生菌产品已经不能冷藏了，但大部分还是放在冰箱里保存比较好。特别注意产品标签上的保存方法。
3.保质期。自制酸奶现在很受欢迎。一定要注意益生菌的来源是否可靠，正确的方法是什么。做好后一定要迅速冷藏保存，尤其是自己做的酸奶保质期还是和所用原料的奶制品一样。有效期是一样的。不要以为酸奶产品的保质期可以延长，还是会变质。
很多人在自己做酸奶的时候，往往没有注意益生菌的耐热性。建议以后在做酸奶的时候，别忘了考虑菌体的耐热性，严格控制，不要过热，否则益生菌的活菌数会大大减少。可以说根本没有任何好处。
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