蘑菇是我们生活中很多人都喜欢吃的一种菌类食物。经常食用可以提高我们的身体免疫力。它们有很多种。其中，干香菇是比较受欢迎的一种。蘑菇是纯天然食品，没有话费和农药的污染，营养价值更丰富。一起来了解一下干野菇的做法，
干野蘑菇的做法有哪些
练习一
1. 将野蘑菇洗净，用温水浸泡
2、锅内油热后，将干香菇炒片刻，再将泡好的野香菇翻炒。泡香菇的水不要扔掉，要用
3.稍微翻炒后，加入泡香菇的水，不要全部加，只加1/3，继续翻炒，加入青椒炒至碎
4. 加盐调味
练习二
1. 150克干香菇备用。
2. 把水烧开，直到锅底和锅壁产生许多小气泡，水有点热，关火搁置一旁。
3. 将水倒入香菇干锅中，用筷子将香菇压入水中，盖上盖子浸泡1小时，这是今年的新香菇。香菇泡好后，将香菇一粒一粒地清洗干净，香菇多洗几遍，除去香菇上的草、叶、沙子等杂质。清洗它们以备后用
4. 猪肉洗净备用。
5. 猪肉切成厚片，加入8g干淀粉拌匀备用。
6.葱、姜、蒜、大料备用。
7. 蒜、姜、葱切丝备用。
8. 加入15克甜面酱和20毫升生抽。
9. 用冷油加热平底锅。
10. 放入八角和葱花，用小火煮至香。当洋葱呈金黄色时，取出切碎的大葱。
11.将肉片倒入锅中翻炒。
12. 将猪肉炒至变色。
13.加入准备好的酱汁。
14. 将肉翻炒均匀。
15. 加入葱、姜、蒜、大料炒香。
16、将泡好的香菇倒入锅中，翻炒2分钟，加入白酒，翻炒2分钟。
17. 加入温水，将材料调匀，将锅烧开，煮30分钟后熄火。
18.炖之前加适量盐，翻炒均匀，炖出的美味家常菜出锅。
以上是对干野蘑菇做法的介绍。经过了解，我们知道，干野蘑菇无论是炒还是炖，都非常好吃，营养丰富，但是蘑菇一定要泡水洗干净再做。它很干净，所以制作起来更嫩更快捷
微信扫码添加客服