众所周知，排骨味道鲜美，补钙效果好，尤其是用排骨熬汤，不会觉得油腻，还能将排骨的营养价值发挥到最佳。其中，番茄土豆排骨汤是比较常见的一种。番茄的酸甜可以很好的增加我们的食用量，尤其是在冬天，可以很好的滋养身体。一起来了解一下番茄土豆排骨汤的做法吧。
番茄土豆排骨汤食谱
练习一
1. 西红柿和土豆去皮，切成小块。排骨洗净切块，用开水焯一下，去血去腥，用冷开水沥干备用；
2. 将锅放在火上，倒入适量油，加入姜、洋葱、土豆、西红柿翻炒片刻，然后加入陈皮和蜜枣，翻炒均匀，倒入将白排骨汤煮沸备用；
3. 将排骨取出放入电锅中，倒入煮好的汤和适量的水，加入鸡精、盐，锁上盖子，设置控制器20分钟（或按汤键）；
4、电锅保温卸压后，打开盖子取出盘子。
练习二
1.排骨洗净切小块，葱切长条，生姜切片，番茄切块，土豆去皮切块
2. 锅里放少许油，爆香葱姜。 ，加入西红柿和土豆，翻炒片刻，关火待用
3.另取一锅，锅内放水，放入排骨，大火煮开，撇去浮沫，待水变清后小火炖30分钟
4. 加入炒好的西红柿和土豆，再次煮沸，小火煮30分钟左右
5. 加少许盐和胡椒调味
练习三
1. 将排骨在水龙头下冲洗片刻，去除血迹，放入水中焯一下，待凉待用；
2.土豆、西红柿，去皮切块备用，用韭菜打结，生姜切片；
3.锅里放冷水，白醋半汤匙，冰糖五颗，洋葱，姜，排骨炖一个小时，加入土豆，西红柿，盐调味；
4.继续煲汤一小时，土豆软烂，汤汁浓郁，加入胡椒粉和鸡精；
5.淋上香油，撒上葱花。
以上就是番茄土豆排骨汤做法的介绍。经过了解，我们知道番茄土豆排骨汤做起来比较简单，但是做骨头汤，一定要小火慢炖，需要一定的时间。番茄土豆排骨汤可以说是老少皆宜的美食。
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