说到意大利面，很多人会立刻想到炸酱面。它的主要味道取决于酱汁。我们可以用不同的配料做酱汁，经常吃炸酱面也不会增加胃的负担。有很好的养胃的效果，尤其是对于上班的人来说，也能在短时间内保证自己的饮食质量。一起来了解一下三兄弟炒面的做法
三兄弟炒面
1.锅内烧热两勺油，锅内放适量春酱，中火翻炒5分钟，加一勺糖调味，熄火待用。
2.五花肉切小块，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净切小块，黄瓜切丝备用
3.另一个锅放油，油热后放入五花肉翻炒
4. 油烧开后，加入姜末和洋葱丁翻炒至洋葱变软。这时候可以把锅里多余的油倒出来
5. 加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，加入一茶匙酱油调味，
6.所有蔬菜炒至碎后，加入之前炒香的春酱
7. 中小火连续慢火翻炒10分钟，然后关火上桌
练习二
1.将肉切成小块，黄豆大小合适。
2.取一个平底锅，倒入植物油，待油80-90%热后加入肉丁。
3、肉丁变色后，加入葱丝和姜末，炒香。
4、然后将酱汁倒入锅中。
5. 小火慢炒，出汁时加糖。
6、待酱汁炸成红黑两色后，加入香油、料酒，翻炒均匀，即可出锅。
7、另取一锅，将面条煮熟捞出，冷水过几次，与炒面酱、小菜、面条拌匀，即可上桌。
8、需要指出的是，凉拌酱面最好在夏天吃，南方四季都可以吃。
我们必须更多地改变饮食的种类，这样才能保证我们能够获得更多的营养价值。以上就是三兄弟炒面的介绍。我们可以按照上面的方法做，面条会更好吃。它也可以根据我们的口味与不同的蔬菜混合。
微信扫码添加客服