在当今的生活环境中,女性也需要面对巨大的工作压力。经常熬夜很容易导致身体出现问题。长期熬夜,饮食不规律,容易导致女性气血不足,月经不调,严重影响女性身体。健康,四物汤是最常见的药膳,可以更好的调理身体,和黑鸡搭配效果明显,也能起到更好的效果。一起来了解一下四物汤黑鸡汤的做法吧。
四物汤乌鸡汤的做法
练习一
1.准备四物汤的材料,用水稍微洗净,换水,浸泡20分钟。
2. 将半只黑鸡切成块备用。
3. 将黑鸡切块。烧开水,加入乌鸡飞水。
4.煮约5分钟,取出。
5.将乌鸡和四物汤放入锅中,加水3-4碗。定一个时间。用小火煮3小时。
6、可在下锅前30分钟加入枸杞、红枣,调味,增强补血功能。
7. 加少许盐调味。
练习二
1、鸡宰后放血,用热水烫去毛,剪去爪子;
2、开腹,取出内脏,在沸水中浸泡片刻,然后用清水洗净;
3.姜葱洗净;
4.当归、川芎、白芍、蜀地洗净,切成薄片;
5、处理除去灰渣后,装入白色双层纱布袋中;
6. 砂锅开大火,加入鲜汤(1100g),放入鸡肉和药袋中煮沸,撇去浮沫;
7. 加入姜、葱、料酒,转小火煮至鸡肉和骨头变软;
8、加入盐、胡椒粉、味精调味;
9. 取出药袋、姜、葱,与汤、鸡一起上桌。
四物炖鸡汤做法小贴士
1、四物炖鸡汤以丝鸡为主要原料,以补血的代表方——四物汤,收录于《太平惠民合济菊方》。具有调血作用的保健汤;
2、四物汤煮熟的地感温主要以滋阴养血,以补精为主;
3. 辅以当归,养血养肝,活血调经;
4、白芍养肝;
5、配以川芎活血化瘀;
以上就是对四物汤黑鸡汤做法的介绍。了解之后,希望能给气血不足的女性带来一些帮助。食物对身体的调整是最容易吸收的方式,也能让我们更好的吸收里面的营养价值,

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