鱼汤是大家非常喜欢喝的一种汤品，鲫鱼蛤蜊汤是其中的佼佼者，成为很多家庭餐桌上的一道佳肴。它还富含蛋白质和脂肪。两者结合在一起就成了鲫鱼蛤蜊汤，真是难得一见的美味。那么这汤有多少种做法呢？看看如何煮出美味的鲫鱼蛤蜊汤？
蛤蜊鲫鱼汤材料：
材料：鲫鱼1条（约500克）、干蚬100克、黄豆、花生50克、姜几片、生油3汤匙。
蛤蜊鲫鱼汤做法一：
1、将鲫鱼内部的杂质和鳞片去掉，洗净，擦干，下锅下油，两面煎至黄色，加少许盐，闻起来微香，捞起；将蛤蜊浸泡在温水中，沥干水分；清洗大豆和花生；姜去皮，洗净，切片。
2、将所有材料放入瓦煲内，加水10碗，小火炖至浓汤，调味后饮用。
特别提醒：美容护肤，治疗干性皮肤暗沉。
蛤蜊鲫鱼汤做法二：
1、将活鲫鱼宰杀洗净，在鲫鱼背部两侧各刻几刀；
2. 将蚬胃内有泥沙洗净，用水冲洗干净备用；
3. 将炒锅洗净，锅内放750毫升冷水，放入鲫鱼、酒、葱、姜、竹笋大火煮；
4. 煮沸后撇去污垢后，转小火煮8分钟左右；
5.这时候，把蛤蜊放入另一锅开水中煮至两个贝壳膨胀，然后用漏勺捞出，放入鲫鱼锅中一起煮；
6、然后加入味精和盐煮一会，放入豆芽，然后出锅；
7、先将蛤蜊捞入碗中，再将鲫鱼放在蛤蜊上；
8.然后倒入汤汁，将笋片放在鱼上，两面放上豆芽，倒入少许猪油即可上桌。
蛤蜊鲫鱼汤可以滋补益气，也是很多女性朋友养颜美容的佳品。如果女生容易出现水肿症状，可以经常喝这个汤。这汤不容易长胖。也是很多减肥人士的最爱，健康又营养又美味，还可以在里面加几片豆腐。味道也很好。这个秋天你可以多喝点。
微信扫码添加客服