蛋白质的补充是任何人都不能忽视的，因为正确、科学的补充蛋白质是保证身体健康的基础，所以大家在生活中一定要注意这些营养素的补充，而最有效的方法就是通过食物。获取蛋白质，下面就给大家详细介绍一下，几种富含蛋白质的食物，希望大家在选择食物的时候，可以选择这些营养丰富的食物。
鸡蛋 鸡蛋、鸭蛋等 牛奶 高蛋白奶粉、全脂牛奶、乳制品（如奶油、冰淇淋等）。其他面筋、香肠、绿藻、酵母等。蛋白质只是日常的副食，不是日常热量的主要来源，而是构成人体器官、激素和免疫物质的主要原料，所以蛋白质不能减少。每个人每天的蛋白质需求量在80克左右，运动量大的人更多。一些，比如：健美运动员。
在动物蛋白中，牛奶和鸡蛋蛋白是所有蛋白质食品中质量最好的。原因是它们最容易消化，氨基酸齐全，不易引起痛风发作。蛋黄的蛋白质含量略高于蛋清，但一个蛋黄可含有高达300毫克的胆固醇。即使没有心脏病的人也不应该多吃蛋黄，蛋清的胆固醇含量为0；蛋黄含有大量的油，而我们平时的蛋黄是没有油的，但是当你用微波炉烘烤蛋黄的时候，你会发现很多油会流出。咸蛋的蛋黄中也可以看到蛋黄的油分。蛋黄的热量是蛋清的6倍，所以蛋黄也是想减肥的人需要节食的高热量食物。
从以上内容的分析可以看出，我们平时吃的鸡蛋、牛奶等食物，蛋白质含量比较高，所以要想保证自己的健康，补充这些足够的蛋白质，就要注意这些食物的选择，以及以这种方式补充蛋白质的方法，对我们的健康也更有好处。
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