通常你在外面吃的鸡糕里只有鸡蛋，但今天我们要教你如何做鸡糕，不仅有鸡蛋，还有虾。做虾仁鸡饼对于很多人来说是一件小事，但是对于没有吃过的人来说，做起来却是比较麻烦的食物。做这个虾鸡蛋糕的时候，主要材料是虾和鸡蛋。这样的食物搭配起来对补钙非常有好处，所以虾仁鸡饼很好吃。有哪些做法？
练习一
实践
1.这是主要成分。鲜虾去皮、去皮、洗净、切碎备用，葱叶切碎备用。我个人认为蒜苗味道会更好。将鸡蛋打入碗中，加少许盐。用筷子或打蛋器将最重要的部分分开。步骤，加水。蛋液中加入1:2的水，一定要掌握好比例。水少了，味道就老了，水多了，就凝固不了。
2. 这是打好的鸡蛋。加点盐后，颜色会重一点。鸡蛋打碎时可以看到气泡。
3.这是加水后的样子。然后过滤掉蛋液中的气泡，用细网过滤，用保鲜膜密封碗。在过滤气泡之前，您可以将蒸笼放入水中并煮沸。最后，将碗放入锅中，过水蒸，顺便转中火，锅盖留出空隙。需要10到15分钟，中间可以检查凝固。
4、待鸡蛋凝固后，将虾丝均匀铺在表面，再蒸两分钟。虾更容易煮。上桌前，加入酱油、香油和葱花即可。 . .
5.用勺子按一下就可以看到了，很Q弹，颜色也很亮。
6. 看起来像果冻吗？
7.看内层有没有气泡
8. 营养丰富，健康。
练习 2
主料：虾：250克，鸡蛋：4个辅料：紫菜：2个，胡萝卜：半根，芹菜：1根，色拉油：适量，料酒：1茶匙，盐：1茶匙，鸡精：一个几个步骤：
1. 将虾洗净沥干，放在案板上，用刀的一边轻轻压碎。全部压碎后，放入容器中，加入少许料酒和盐，腌制均匀备用。
2.然后将芹菜去皮，胡萝卜去皮切块，放入虾中拌匀，加少许鸡精；将蛋液打散，在煎锅中刷少许色拉油，煎至与紫菜片一样大小，将蛋液煎好，然后取出砧板稍凉。
3、将鸡蛋片、紫菜片、准备好的虾酱从下往上均匀地铺在紫菜片上，然后由近到远做成饼状，在嘴巴上涂少许蛋液粘住，嘴巴朝下。在盘子里，最后用蒸锅开大火15分钟左右。
4、鸡饼稍凉后，用刀切均匀，最后装盘。
这样做的话，这个虾鸡蛋糕可以很快完成。大家在做这个虾鸡糕的时候要记得花点心思，因为避开这个虾鸡糕是一种很有营养的食物，如果你再细心一点，那么营养会更好。吃这个虾和鸡蛋糕是老少皆宜的。家人吃自己的饭，也是一种幸福。
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