猪蹄和海带属于两种不同的食物。给猪蹄打蜡的做法已经流传了数百年。作为南方的美食，腊猪蹄，以及丰富的胶原蛋白，对女性皮肤有一定的作用。美容养颜的功效还可以排除我们肠道内的毒素，下面小编就为大家讲解一下猪蹄炖海带的做法！希望大家喜欢这道菜。
原料：
腊猪蹄、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、酱油、辣椒碎、海带、盐。
特征：
食物感恩节 - 为父母煮一碗海带炖猪蹄。
操作：
1. 腊猪蹄洗净切碎放入锅中，加入姜、蒜、胡椒粉和干辣椒。
2、加入适量的水。
3. 加入料酒和酱油，煮沸。
4.锅烧开后，加入切碎的辣椒，转中火炖40分钟。
5.加入海带，再炖20分钟。上菜前加点盐就行了。
尖端：
1、培根猪蹄本身就很香，不需要加太多调料；腊肉为腌制品，盐适量。
2.烤猪蹄是培根中最重要的部分。是每年过年敬老的最佳礼物，也是馈赠亲友的最佳礼物。所以，每年一说到储存腊肉，爸妈都会买很多猪腿来熏，有的送给亲友，有的带到我们家，然后慢慢享用美味。每次吃这个，爸妈都会觉得家乡的味道是最美的，顺便也解下乡愁。
3.这次我加了海带，因为海带营养价值高，碘含量高。它是体内合成甲状腺素的主要原料。经常食用可使头发湿润、乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺乏碘，就会患上“粗脖子病”。海带还含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等有协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有良好的疗效。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防和治疗作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、平喘、通水、去脂、降血压的作用，对防治矽肺有很好的作用。海带胶能促进体内放射性物质随粪便排出，从而减少放射性物质在人体内的积累，降低放射性疾病的发生率。
猪蹄的功效不容忽视，海带也是如此。海带含有丰富的碘，能有效预防甲状腺肿等疾病。所以为了过上更健康的生活，为自己的身体多吃点。有益食品，猪蹄炖海带就是其中之一，也是保健食品之一。
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