作为美食，鸡肉有多种做法。鸡肉配上鲜美的肉质，也能给我们带来更多的营养。什么样的方法营养价值更高。当然，鸡汤的营养价值更高。在里面加入一些茶树菇，也可以让我们的肠胃更好地吸收营养。下面就为大家详细介绍一下，鸡茶树菇的做法！
半只白鸡
茶树菇 100g 浸泡
原料：
两个洋葱
四片姜
十个大蒜
一把红辣椒
两颗八角
两片香叶
一个草莓
一块肉桂
调味料：
1汤匙酱油
1/2汤匙糖
1/2汤匙白葡萄酒
生产方式
1. 半只鸡（因为我买的是冷冻的，所以用姜水泡半小时）。
2、将切好的碎块捞出，烧花椒水，开水鸡，料酒一大勺，不要盖锅，煮三分钟，捞出用冷水洗净。
3. 将茶树菇泡软（泡的方法可以先洗干净，放入温水中，小火煮开，再泡半小时，因为茶树菇有点硬，而且泡不好味道会变差）。
4. 平底锅烧热三勺油，大火翻炒鸡肉，鸡皮变黄，肉略干。
5. 将小葱、姜、蒜叶等爆香，加入一汤匙酱油、半汤匙糖、半汤匙白酒（可以用其他酒代替，没有料酒小时候在农村）。
6. 放入茶树菇，翻炒片刻，加入温水，大火煮开，转小火炖40分钟至一个半小时。放盐、五香粉、味精，中火煮一会儿，撒上香菜和葱花。
营养成分
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、细菌蛋白、碳水化合物等营养物质。它还含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，含量高于其他真菌。中医认为，这种蘑菇具有补肾、利尿、治疗腰痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心脏
茶树蘑菇血管和肥胖者的理想食物。味美、酥脆可口，具有很好的保健作用，是一种美味的珍稀食用菌。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。它富含B族维生素和矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁、锌和其他必需氨基酸。
以上就是鸡炖茶树菇的制作方法。味道鲜美，茶树菇是血管和肥胖患者非常理想的食物。可以起到很好的保健作用，还可以使身体大便迅速排泄，起到减肥的作用，对我们的肠胃非常好。我希望每个人都能喜欢这种食物。
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