鸡汤是一种温补食物。鸡汤中加入红枣等多种营养补充剂，可提高鸡汤的营养价值。鸡汤含有丰富的蛋白质和脂肪，能增强肠胃对营养物质的吸收。红枣不要放太多。鸡汤是女性产后最好的营养补充品。那么我们将在下面详细介绍。鸡汤炖红枣有什么功效？
主料：鸡一只、红枣十个；
辅料：生姜片适量，党参一两片，当归一两片；
调料：盐少许，味精适量。
实践
鸡去脚、肺，洗净，切块，用沸水煮十分钟，捞出，用清水洗净。红枣去核，加水煮沸，加入鸡肉、党参、红枣和姜片，大火煮沸，转小火煮3小时，小火煮至鸡肉去骨变软，加盐调味味精。
红枣鸡汤食谱营养
新疆红枣（大枣）：红枣能健脾胃，滋补气血，是脾胃虚弱、气血两虚、贫血、萎黄、乏力、产后乏力、心悸失眠的良药。红枣中的维生素C含量相当高，素有“天然维生素丸”之称。民间也有“一日吃三枣，一辈子不显老”的说法。当归：是女性最常用的补血补品，被誉为“妇科圣药”。对血虚、面色苍白、月经不调、经常头晕心悸的女性有较好的治疗作用。当归含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效。它所含的微量元素，如维生素E、硒等，也有抗衰老作用。女人气血充足，筋骨强健，神采奕奕。
红枣鸡汤健康小贴士
当归的药用功效已在烹煮后融入汤中，药渣无需食用； “期间”不要吃，否则量会很多。
功效
鸡汤 鸡汤虽然不是感冒药，但可以缓解感冒症状，提高人体免疫功能。这是因为鸡汤能有效抑制人体内炎症和粘液的过度产生，有助于减轻鼻塞和喉咙充血。疼痛和咳嗽也会相对减轻。所以，鸡汤是抗击感冒和流感的一支活跃的“非正规军”。在冬季较为敏感的时期，多喝鸡汤可以帮助健康人提高免疫力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已经被流感病毒俘虏的患者，则有利于抑制炎症和感冒引起的粘液产生，从而减轻感冒引起的疼痛。
其实很多时候我们只知道鸡汤炖红枣的做法，却不知道鸡汤炖红枣能给我们带来什么样的效果？所以经过我的详细介绍，相信大家对上面的信息已经有了一个清晰的认识。想了想，你知道什么样的食物真正适合我们吗？红枣炖鸡汤老少皆宜。
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