中国人喜欢吃面食，尤其是北方人更喜欢吃面条。面条的制作方法多种多样。为了提高面条的营养，很多人喜欢在面条中加入番茄汁，使面条变酸。酸酸甜甜的，行业可以让面条含有更多的维生素，促进我们肠胃对营养物质的吸收，下面就来介绍一下番茄酱面的做法吧！
番茄酱面
材料：粉丝、番茄、葱花
步：
1、西红柿切好，放入锅中翻炒，加入必要的调味料，加入适量的水熬汤煮开；
2. 将粉丝放入沸水中煮熟，立即放入碗中；
3. 把汤倒在粉丝上（倒汤前在汤里撒上葱花）。
拌匀就可以吃了，方便又好吃。
意式海鲜番茄酱
食材：面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾、西红柿
材料：洋葱、大蒜、番茄酱、盐
实践：
1. 沥干面条：将面条放入沸水中煮熟，捞起放入碗中。煮面条时在水中加入少许油。
2. 将西兰花捞起：将西兰花放入沸水中煮熟，捞起。煮的时候在水里加点油和盐。把西兰花放在面条上。
3、炒鸡蛋：锅里放一勺油，把鸡蛋煎熟后装盘备用。锅里多加一点油，把大蒜放进油里，捞起。
4、做酱汁：洋葱切丝炒香，加入青豆和虾仁翻炒片刻。加入2汤匙番茄酱、盐和半碗水。煮沸后，加入炒鸡蛋和西红柿，翻炒均匀，浇在面条上，拌匀。
这种面条健康营养，酸甜可口。
1、番茄汁除了含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还含有丰富的番茄红素，是一种强抗氧化剂，可以改善老年性黄斑变性。人血浆中番茄红素的含量越高，癌症和冠心病的发病率就越低；
2.番茄汁中含有多种有机酸。有机酸除了保护维生素C不受损害外，还能软化血管，促进钙铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所无法企及的；
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质，叫做谷胱甘肽。研究发现，番茄汁对某些类型的癌症有预防作用，对乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌有抑制作用。还可以对抗肺癌和结肠癌；
4、番茄红素具有利尿和抑制细菌生长的作用，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基；
5、番茄汁还具有美容养颜、增进食欲、改善蛋白质消化、减少胃胀和食物积聚的作用。它的特点介于水果和蔬菜之间，富含维生素A和C。由于有机酸的保护，维生素C在烹饪过程中不会被破坏。
以上就是番茄酱面的做法，既健康又营养，还能起到很好的软化血管的作用。那么在寒冷的冬天，一碗酸酸甜甜的番茄酱面，可以温暖我们的胃，给自己带来更多的健康元素，而这样的隐居生活，也是一种相对健康有益的饮食生活。我希望你能喜欢我的介绍。
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